El restaurante ‘Pico Velasco’, de la localidad cántabra de Voto, ha sido reconocido con 1 Sol Guía Repsol. Con esta incorporación, la Comunidad suma un total de doce restaurantes galardonados: 7 con Un Sol, 4 con Dos Soles y 1 con Tres Soles. Con esta incorporación, Cantabria suma un total de doce restaurantes galardonados: 7 con Un Sol, 4 con Dos Soles y 1 con Tres Soles.
La gastronomía vive un intenso idilio con una sociedad con ganas de apurar el momento. Cocinas deslumbrantes y urbanitas, barras luminosas que despuntan en mercados, el regreso al barrio de la infancia y brasas encendidas que te conducen hasta lugares recónditos componen un apetecible escenario, donde nuevos proyectos se expanden por toda España con una visión más conciliadora y sostenible de entender la gastronomía. Un año brillante que se constata con el reconocimiento de 98 nuevos Soles Guía Repsol 2024. Con Silvia Abril como presentadora, el Auditorio y Palacio de Congresos El Batel de Cartagena ha reunido en una emotiva y divertida Gala a los mejores cocineros y cocineras del país.
Todas las novedades de los Soles Guía Repsol 2024
3 Soles Guía Repsol
La Salita. Valencia (Valencia)
2 Soles Guía Repsol
Almo. Murcia (Región de Murcia)
Ama. Tolosa (Gipuzkoa)
Atalaya. Alcossebre (Castellón)
Casa Julián – Matías Gorrotxategi. Tolosa (Gipuzkoa)
Casas Colgadas. Cuenca (Cuenca)
Cobo Evolución. Burgos (Burgos)
Desde 1911. Madrid (Madrid)
El Capricho. Jiménez de Jamuz (León)
Empòrium. Castelló d’Empúries (Girona)
Etereo by Pedro Nel. Santa Cruz de Tenerife (Tenerife)
La Cúpula. Costa Adeje (Tenerife)
Le Bistroman L’Atelier. Madrid (Madrid)
Nublo. Haro (La Rioja)
OSA. Madrid (Madrid)
Tohqa. El Puerto de Santa María (Cádiz)
Ugo Chan. Madrid (Madrid)
1 Sol Guía Repsol
1497. Vallromanes (Barcelona)
8Aborigen. Frontera (El Hierro)
Ababol. Albacete (Albacete)
Abya. Madrid (Madrid)
Agreste. Barcelona (Barcelona)
Aiten Etxe. Zarautz (Gipuzkoa)
Aitor Esnal. Logroño (La Rioja)
Alenda. Villaviciosa (Asturias)
Almadraba. Roses (Girona)
Almoroje. Siles (Jaén)
Alquimia Laboratorio. Valladolid (Valladolid)
Ancestral. Illescas (Toledo)
Ansils. Benasque (Huesca)
Araneta. Zestoa (Gipuzkoa)
Areia. Marbella (Málaga)
Atxa. Tarifa (Cádiz)
Bakea. Mungia (Bizkaia)
Balarés. Ponteceso (A Coruña)
Barro. Ávila (Ávila)
Bascoat. Madrid (Madrid)
Bistronómika. Madrid (Madrid)
Borona Bistró. Cáceres (Cáceres)
Brut. Llubí (Mallorca)
Casa Nova. Sant Martí Sarroca (Barcelona)
Char. Adeje (Tenerife)
Chispa Bistró. Madrid (Madrid)
Cisoria. Villena (Alicante)
Citrus del Tancat. Alcanar (Tarragona)
Cuzeo. Zamora (Zamora)
Ecléctic. A Coruña (A Coruña)
El Poli. Águilas (Región de Murcia)
El Visco. Fuentespalda (Teruel)
Els Pescadors de Llançà. Llançà (Girona)
Ermita de la Candelaria. Córdoba (Córdoba)
ERRE de Roca. Miranda de Ebro (Burgos)
Es Codol Foradat. Sant Francesc de Formentera (Formentera)
Eth Bistró. Vielha (Lleida)
Flama. Valencia (Valencia)
Il Bocconcino. Adeje (Tenerife)
Islares. Bilbao (Bizkaia)
Jardín del Alma. Barcelona (Barcelona)
Javier Montero. Ribadeo (Lugo)
Kiki. Santa Cruz de Tenerife (Tenerife)
La Era de los Nogales. Sabiñánigo (Huesca)
La Farola. Altura (Castellón)
La Finca. Loja (Granada)
La Llorería. Madrid (Madrid)
La Masía de Chencho. Elx (/Alicante)
La Taberna del Chef del Mar. El Puerto de Santa María (Cádiz)
La Vieja Bodega. Casalarreina (La Rioja)
Lajar de Bello. Arona (Tenerife)
Lumbre. Casalarreina (La Rioja)
Malak. Jaén (Jaén)
María de la O. Granada (Granada)
Normal. Girona (Girona)
O’fragón. Fisterra (A Coruña)
Olivos Comida y Vinos. Barcelona (Barcelona)
Omakase by Walt. Eivissa (Ibiza)
Omeraki. Madrid (Madrid)
Origen. Carcaixent (Valencia)
Orobianco. Calp (Alicante)
Palodú. Málaga (Málaga)
Per Sé Bistró. Madrid (Madrid)
Pico Velasco. Voto (Cantabria)
Pilar Akaneya. Madrid (Madrid)
Playing Solo. Madrid (Madrid)
Polea. Murcia (Región de Murcia)
Por Herencia. Murcia (Región de Murcia)
Quince Nudos. Ribadesella (Asturias)
Ricardo Temiño. Burgos (Burgos)
Sala de Personal. Palma (Mallorca)
San Hô. Adeje (Tenerife)
Saó by Vicenç Fajardo. Forallac (Girona)
SeBE. Teguise (Lanzarote)
Simpar. Santiago de Compostela (A Coruña)
Sr. Cangrejo. Sevilla (Sevilla)
Suto. Barcelona (Barcelona)
Terra Olea. Córdoba (Córdoba)
Terreo Cocina Casual. A Coruña (A Coruña)
Txispa. Atxondo (Bizkaia)
VelascoAbellà. Madrid (Madrid)