04/05/2024

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La chef Pepa Muñoz se ha convertido en la primera ‘Dama de rojo’

Apasionada del tomate, la cocinera recibió la distinción ‘Dama de rojo’ en la Feria Nacional del Tomate Antiguo de Bezana (Cantabría). La cocinera Pepa Muñoz, una de las más activas de nuestro panorama nacional, presidenta de Facyre, propietaria y chef del restaurante El Qüenco de Pepa -además de pieza clave durante el confinamiento por el Covid del proyecto World Central Kitchen en España– ha sido renocida por su pasión por el tomate, ingrediente estrella de su cocina, que cultiva en su propio huerto. Su conocimiento y exaltación del producto le han valido para ser reconocida como la primera ‘Dama de rojo’, un galardón que ha recibido en la tercera edición de la Feria Nacional del Tomate Antiguo de Santa Cruz de Bezana.

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