El documental ‘Tus desperdicios y otros manjares’, el nuevo trabajo de Richard Zubelzu y Magda Calabrese, sobre el despilfarro alimenticio en España y las desigualdades sociales que éste provoca, se presenta en Reinosa este sábado, 8 de diciembre, en un acto que tendrá lugar a las 18 horas en el Teatro Principal, y en el que los directores estarán acompañados por el consejero de Educación, Cultura y Deporte, Francisco Fernández Mañanes.
El documental es candidato a nueve premios Goya: mejor película, mejor dirección, mejor guión original, mejor dirección de fotografía, mejor montaje, mejor dirección artística, mejor sonido, mejores efectos especiales y mejor película documental, según ha informado la productora.
‘Tus desperdicios y otros manjares’ pretende generar en el espectador una reflexión sobre nuestra sociedad consumista y los desequilibrios que se producen con la cantidad de comida que se desperdicia en contraposición con la insolvencia alimentaria de millones de personas en España.
La cinta aborda las causas y posibles soluciones a este «grave problema» de la mano de representantes de la industria alimentaria, ONGs, médicos, cocineros, restaurantes, comedores sociales, asociaciones de consumidores, alternativas como freeganismo, plataformas online, supermercados y expertos.
El documental ha sido rodado entre la Comunidad de Madrid y Cantabria, y ha contado con el apoyo de la Consejería de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno cántabro.
En ‘Tus desperdicios y otros manjares» intervienen el Padre Ángel; el director general de Seguridad Alimentaria, Fernando Burgaz; Fernando González, de la plataforma ‘Ni las migas’; Carmen Polo, del Banco de Alimentos; el nutricionista Jesús Román; Ana Echenique, de la Confederación de Consumidores y Usuarios; Diego Blanco y Eric Bech, de la iniciativa Cenas con fecha de caducidad; José María Medina, de la plataforma yonodesperdicio; el sociólogo Alberto Godoy; Iñaki Espinosa, de los supermercados Sqrups; José Manuel Jurado, de Madrid Productores; el chef Sergio Fernández; María Martínez, de la Asociación de Empresas de Supermercados; Ivon y Eloy Entrecanales, de la Granja cántabra Cudaña -que participarán en la presentación de Reinosa-; Blanca Ruibal, de Amigos de la Tierra; y Lorenzo Ramos de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos.