«Tenemos más de 1.000 obras que atesora el Gobierno de Cantabria en la Colección Norte. Obras que en muchos casos están decorando espacios públicos, despachos, pasillos de instalaciones públicas del Gobierno de Cantabria que ahora se les dará un contexto expositivo e irán cambiando de forma periódica para que haya visitantes», palabras del Vicepresidente del Gobierno de Cantabria y consejero de Cultura, Pablo Zuloaga. La Lechera es un edificio histórico y emblemático de la ciudad, construido en 1899 para la producción de azúcar. Ahora se convertirá en un moderno centro museístico.