Éxito en los Premios https://hosteleriasantander.com/
El Palacio de La Magdalena acogió esta noche del martes 10 de marzo la II Edición de los Premios https://hosteleriasantander.com/ , una cita que volvió a reunir a los protagonistas del sector hostelero y gastronómico de la ciudad para reconocer el talento, la constancia y la evolución de los establecimientos locales. El evento, organizado por la agencia especializada en comunicación y marketing digital DIGIDISA y el portal gastronómico https://hosteleriasantander.com/ , contó con una gran participación por parte de los más de doscientos asistentes al evento. Tras el éxito de la primera edición, este año los premios han registrado un notable incremento en participación, con cerca de 8.000 votos en las distintas categorías. Destaca especialmente la categoría de Cocina Creativa, que ha acumulado 1.231 votos, reflejo del interés creciente de la ciudadanía por la gastronomía santanderina.
Charlas profesionales: aprendizaje y reflexión gastronómica
Antes de la gala, los asistentes han podido disfrutar de dos charlas impartidas por referentes del sector:
Diario gastronómico – Joaquín Boyero (Debocaacción)
Creador de la cuenta gastronómica Debocaacción, Joaquín Boyero compartió su visión cercana y minimalista de la cocina cotidiana. Basado en más de seis años documentando lo que cocina a diario, su “diario gastronómico” refleja inspiración, rutina y honestidad culinaria. También abordó el papel actual de los foodies e influencers y cómo impactan en la comunicación gastronómica.
Descubre un Duero “único”– Carlos Capilla – Director Técnico D.O. Arribes
Carlos Capilla presentó la riqueza vitivinícola de la D.O. Arribes, marcada por sus terrazas junto al Duero y variedades autóctonas. Explicó la singularidad del territorio, la importancia del análisis sensorial y la labor de divulgación que realiza para proyectar la identidad de esta denominación tanto dentro como fuera de España.
Los premiados de la edición 2026
La alcaldesa de Santander, Gema Igual, inauguró la ceremonia destacando el papel fundamental de la hostelería en la economía local y su importancia en la proyección de la ciudad como destino gastronómico. A continuación, se anunciaron los ganadores en cada una de las once categorías:
• Premio Especial 2026 (Ayto. de Santander): Aji Limón by Nelly
• Mejor Restaurante (Bodegas Antonio Igareda): Daría
• Mejor Chef (Clínica Dr. Javier Arnaiz): Diego Bilbao – Hermosa de Alba
• Mejor Bar (Cash Unide): Vermutería Sena
• Mejor Cafetería (Café Dromedario): Atypique
• Premio Gourmet (Exclusivas Apolo): La Bombi
• Cocina Tradicional (Camarsa): Restaurante Gelín
• Cocina Creativa (Grupo Enega): Olivetta
• Trayectoria Profesional (TGS Edisa): Fernando Martín – Restaurante Marcello
• Gastronomía Sostenible (Froxá): Casa Cirana
• Mejor Emprendedor (Grupo Mahou San Miguel): Tanuki
Colaboración institucional y apoyo empresarial
Los premios cuentan nuevamente con el apoyo del Excmo. Ayuntamiento de Santander, a través de Santander Ciudad y Santander Destino, reforzando el compromiso con un sector clave para la economía local. Además, la edición de 2026 suma el respaldo de empresas como Grupo Mahou San Miguel, Grupo Enega, Café Dromedario, Exclusivas Apolo, Cash Unide, Grupo Crisol, El Leonés, Clínica Dr. Javier Arnaiz y Camarsa, entre otras, contribuyendo a consolidar estos premios como un referente en la hostelería regional.
Un programa orientado a profesionales: charlas, networking y cóctel
Tras las charlas y la entrega de premios, los asistentes participaron en un encuentro social de networking donde profesionales, marcas y productores compartieron experiencias y establecieron nuevas conexiones. El taller degustación se celebró en dos espacios del Palacio de La Magdalena, el Salón de Baile y el Hall Real, donde se colocaron distintos stands para que cada productor pudiera presentar sus productos directamente al público. En este recorrido gastronómico participaron la D.O. Arribes, Camarsa, OSLÉ, Bodega Bahía de Santander, La Flor de Limón, Conservas Linda Playa, 45 Amigos, Serafina, Bodegas Antonio Igareda, Mahou San Miguel, Exclusivas Apolo con ibéricos Beher y Silió Berries. Este formato permitió que los asistentes disfrutaran de un taller degustación mientras descubrían, de primera mano, la variedad y calidad de los productos presentados. Una muestra del talento y la diversidad de productos que enriquecen la gastronomía regional.
Un impacto digital en crecimiento
En el último mes https://hosteleriasantander.com/ ha superado las 750.000 visualizaciones en sus publicaciones, consolidando su posición como plataforma de referencia para la hostelería en Santander y ampliando el alcance de los establecimientos locales.
Un sector que sigue creciendo
La segunda edición de los Premios https://hosteleriasantander.com/ confirma la evolución y madurez del sector hostelero santanderino, donde conviven tradición, innovación y una apuesta constante por la calidad. Los premios buscan seguir impulsando este camino y reforzar la visibilidad de profesionales y negocios que destacan por su compromiso con la ciudad.